Medan kaffe kan tyckas vara "go-to" -dryck för de som söker en varm dryck, kör världen faktiskt på te. Bortsett från vatten är te den mest populära drycken i världen, och i USA ensam; teimporten har stigit över 400% sedan 1990.
Populär i tusentals år är te tros ha sitt ursprung i Kina som en medicinsk dryck. Under det 17th århundradet spred sig det till Förenade kungariket och etablerade sin håll där - och dömande av den brittiska kulturinstitutionen som är "cuppa" har det uppenbarligen bibehållit sin popularitet. Om du behöver lite av att hämta mig, kan du nå för ett svart eller grönt koffeinfritt te; att slå ner efter en lång dag finns det otaliga sorter av koffeinfri örtte.
Med en så hög efterfrågan är det förstås att te måste produceras i stor skala och över hela världen på olika platser för att tillgodose växande krav på de växter som krävs för att göra olika sorter. Baserat på FN: s livsmedels- och jordbruksorganisationens statistik för global produktion från 1993-2013, här är 10 toppteproducerande nationer i världen.
10 - Argentina (69,924 ton)
Medan te för närvarande är en betydande del av den argentinska kulturen, kom frön till ryska och kinesiska sorter bara i Argentina i 1920. Lågt te priser i 1950, samt ett statligt infört importförbud gjorde te till en långsamt växande industri i Argentina, men till slut blev den till följd av den stora nationens varierade klimat och geologi en av världens främsta producenter.
Svart te utgör den största delen av teproduktionen i Argentina med det subtropiska klimatet som ger idealiska förutsättningar för att odla hybridindianer och Assamica-varianter. Mate, en traditionell växtbrygga, gjord av blad av yerba mate planta, är mycket populär i Argentina - och är faktiskt deras nationella dryck.
9 - Islamiska republiken Iran (83,990 ton)
Fram till slutet av 15th century var Irans varma dryck avkoppling kaffe - men dess avlägsna läge från de viktigaste kaffeproducerande länderna innebar att bönor var svåra att erhålla. Te var mycket lättare att komma i Iran tack vare överlandshandeln med Kina kallad "silkesvägen".
Te blev alltmer populär, och i 1882 med frön från Indien började iranierna odla te i sin egen nation, spjut av prins Mohammad Mirza, den första borgmästaren i Teheran, även känd som "Kashef al Saltaneh."
Saltaneh, som var iransk ambassadör i Indien under brittisk styrelse, visste att britterna skulle behålla sina teproduktionshemligheter under lås och nyckeln, eftersom det var en av deras huvudföretag i Indien. Saltaneh gick undercover som en fransk arbetare i Indien, arbetar på plantager för att lära sig alla affärshemligheter, och sedan föra några prover tillbaka till Iran. Han planterade dem i den iranska regionen Gilan, och teindustrin började. Idag finns det 32,000 hektar te gårdar, de flesta ligger på backarna.
8 - Japan (88,900 ton)
Ur Japans fyra stora öar är klimatet och förhållandena på tre gynnsamma för att producera te. Japan producerar 85,900 ton av grejerna årligen och med många tedrycker, trots sina stora produktionsnummer, exporterar den japanska exporten mindre än 2% av de tusentals ton som de producerar. Av de sorter som de producerar är omkring 99.9% grönt te, vilket är så vanligt att det är standardalternativet i landet.
Japanska gröna tear är övervägande steamade, med bancha som den mest grundläggande versionen. Men Japans gröna te erbjudanden är olika, inklusive sencha, genmaicha och hojicha.
7 - Vietnam (116,780 ton)
Teproduktion i Vietnam började i 1880, när fransmännen utvecklade den första plantagen i Pho Tho. Industrin expanderade snabbt, och inom 50 år exporterade vietnameserna sin produkt till Europa och Afrika. Historia ingrep under Vietnamkriget när Vietnams teindustri var förståeligt stillastående. I 1980s vietnamesisk produktion såg en renässans och 2013 producerade 216,900 ton te per år.
Den vietnamesiska teindustrin har både stora företag med modern teknik och maskiner samt småskaliga oberoende producenter som gör begränsade mängder hantverk. De producerade sorterna är olika: ungefär 60% av teet som produceras i Vietnam är skarpt krökt svart te, 35% är grönt och 5% är andra specialsorter som lotus eller jasminte. Vietnam har också några speciella sorter som Shan Tuyet, ett te tillverkat av inhemska träd som endast finns i begränsade delar av landet.
6 - Indonesien (157,388 ton)
Indonesier började teproduktion i 1700s, som har introducerats till grödan via nederländsk kolonialism. Tekulturen tog inte av med lokaliteterna på samma sätt som med andra koloniala producenter. I 2013 producerade Indonesien 150,100 ton, men 65% av det exporterades från landet.
Indonesisk produktion fokuserar främst på svart te, även om små mängder grön produceras också. Dessutom är många sorter som odlas här inte kända globalt, eftersom mycket av den indonesiska grödan används i blandningar; blandat med andra te.
5 - Turkiet (174,932 ton)
I 2013 producerade Turkiet 225,000 ton teblad. Överraskande produceras nästan all växt som odlas i Turkiet inom en liten region belägen nära staden Rize. Det våta klimatet, topografi och närhet till Svarta havet ger idealiska växlingsförhållanden.
Turkiet producerar främst svart te, även känt som turkiskt te, samt Rize-te. Medan turkiskt kaffe är världsberömt är tekulturen i Turkiet också stark, och det finns ett mycket specifikt sätt att brygga det. Traditionellt bryggs turkiskt te i en samovar (självkokare), vilket skapar en koncentrerad brygga, vilken späds ut med vatten när det serveras.
Hur upprätthåller Turkiet en så stark bransch trots att man inte producerar särskilt ovanliga sorter? Huvudsakligen är deras hemmamarknad skyddad med en mycket hög 145% importtull på utländska teer.
4 - Sri Lanka (295,830 ton)
I 1867 startade den brittiska plantern James Taylor en teplantage i den Sri Lanka staden Kandy. Bara 19 tunnland i storlek växte han långsamt plantagen och industrin som helhet, med sin Ceylon-export som föll uppmärksamheten av "Sherlock Holmes" -författaren Sir Arthur Conan Doyle. Industrin växte från den ursprungliga tomten till över över 188,175 hektar idag, och teproduktionen är nu en av öns nationens största industrier och sysselsätter över en miljon srilankanska arbetare.
Sri Lanka te produceras med konturplantning, där buskarna planteras i linjer som följer jordens konturer. Sri Lanka, den nation som tidigare kallades Ceylon, producerar tre huvudvarianter: Ceylon Black, Ceylon Green, och Ceylon White Tea.
3 - Kenya (303,308 ton)
Till skillnad från många andra länder som producerar stora mängder te har Kenya inte många stora plantager - ungefär 90% av teproduktionen odlas på små gårdar på mindre än en tunnland. Det här är ganska bra, med tanke på att detta kombinerade nationella jordbruksprojekt kombineras för att skapa 369,400 ton i 2013 ensam.
För att hålla fast vid konkurrensen har Kenya skiftat sitt fokus till innovation, forskning och utveckling i branschen. De har blivit ledare för att utveckla nya sorter som växer mer rikligt, och de som bättre kan klara av väderförhållandena, samt enstaka hantverkare.
2 - Indien (900,094 ton)
Indien är den näst största producenten av te i världen och producerar en genomsnittlig 900,000 ton varje år.
Den kommersiella industrin började efter att Storbritannien introducerades för te från Kina. Det brittiska östra indiska företaget började konvertera tomter i sin östasiatiska koloni speciellt för teproduktionens syfte. Indien producerar stora mängder, vilket är viktigt för att de är en nation med över en miljard tedrycker, med över 70% av teproduktionen i nationen som konsumeras inom landet i stället för att exporteras.
En av de mest igenkännliga teen till nordamerikanska publiken är de kryddiga chaiblandningarna som produceras i norra Indien, som regelbundet konsumeras med mjölk. Emellertid producerar Indien också uteslutande de populära Assam- och Darjeeling-sorterna.
1 - Kina (1,000,130 ton)
Kina är utan tvekan den största teproducenten i världen som producerar 1,700,000 ton i 2013 enbart - en siffra som var ungefär 30-35% av det totala beloppet som producerades i världen det året.
Dess starka färdigheter i produktionen bör inte ses som en överraskning, med tanke på dess långa historia med drinken - Legenden har det att te introducerades i Kina av kejsaren och herbalisten Shennong i 2737 BCE. Det har konsumeras som allt från en dryck till en medicin och ligger i centrum för otaliga kulturritualer i nationen.
Flera sorter produceras i Kina, inklusive gröna, oolong, vita, pu-erh, gula och jasmintej för att nämna några.
