En hamburgare är en delikatess för de flesta amerikaner. Till skillnad från namnet är en hamburgare inte gjord av skinka, men biff. Den är beredd genom att placera nötkött och påfyllningar av ditt val, mellan bullar. Hamburgeren kan också göras av olika patties, som lax, kalkon, ost, eller till och med utan kött, som veggie burger. Det säljs normalt på snabbmat eller högprishotell som huvudrätt. För att bäst njuta av en hamburgare serveras det varmt.
Men varför Namnhamburger?
Namnhamburgeren är spekulerad att ha sitt ursprung från Hamburg, Tysklands näst största stad. I 1847-seglarna som övergick mellan Tyskland och Amerika skulle de mest äta en "hamburgsstek" som var gjord av stekt biffstek. Senare, när tyskarna flyttade till Amerika, bar de sin delikatess med dem.
En annan teori är att hamburgaren namnges efter staden Hamburger i delstaten New York, i stället för Hamburgs stad i Tyskland.
Vem är geni bakom hamburgaren?
Ingen vet verkligen vem först uppfann hamburgaren eftersom det finns många påståenden. Enligt ABC kan flera personer ha kommit upp med samma idé samtidigt, men från olika ställen.
Louis Lassen av New Haven, Connecticut erkänns av Library of Congress som uppfinnare av en hamburgare. Det hävdas att en kund som ville ha bråttom på hennes restaurang Louis 'Lunch, födde idén. Hon tog snabbt nötkött, gjorde en patty, grillade den och serverade den mellan två brödstycken.
Frank och Charles Menches från Akron, Ohio var reseleverantörer. De gick till mässor, picknick och evenemang att sälja sina fläsksmörgåsar. De är märkta som hamburgare uppfinnare efter att på en mässa i New York de sprang ur fläsk. Att inte slakta några fler grisar, föreslog deras slaktare att de använde köttfärs, och tanken föddes.
Otto Kause från Hamburg, Tyskland, hävdas också att ha varit uppfinnaren. Enligt de vita slottskedjorna gjorde Otto en hamburgare i 1891 genom att göra malet nötkött och pålägga det med ägg!
Charles Nagreen (Hamburger Charlie), vid 15, var en försäljare på Seymour mässan. Han hade en briljant idé efter att han såg utställningen med många visningar och bestämde sig för att göra lite bärbar lunch. Han tog köttbullar som han sålde, krossade dem och placerade dem mellan bröd. Hans idé fungerade riktigt bra och han besökte mässan fram till sin död.
Oscar Welber Bilby från Tulsa, Ohio hävdas ha varit den första att göra en hamburgare i en bulle, på juli 4, 1891. Hans berättelse berättas av sina barnbarn och barnbarnbarn. Det sägs att morfar Oscar gjorde en metallgrill för sig själv och i juli 4, 1891, tog han något markerat Angus-kött och gjorde många hamburgare med sin fru, Fanny's bullar och distribuerades till grannar och vänner. Hamburgerna sägs ha varit läckra som Oscar gjorde dem årligen varje juli 4th.
Fletcher Davis från Aten, Texas, hävdas ha sålt hamburgare på världens mässa i St Louis. I en undersökning som gjordes av Tolbert för NY Times hävdar Clint Murchison att han kommer ihåg hans farfartal om att äta hamburgare på ett lunchställ som ägs av "Old Dave" i 80. Han skickade Tolbert ett foto av lunchstället som hävdas ha varit Fletcher Davis 'aka "Old Dave". Enligt hans familj var Fletcher en pottare, men när arbetet var nere öppnade han ett lunchbord och vred med hamnen med sin fru Ciddy. Efter St Louis världsmässa återvände Fletcher hem och fortsatte keramik.
Hamburger Milstolpar
Hamburgeren har sedan dess uppfinning kunnat väska sig många tillskott. Trots att Mc Donalds bästa försäljning är, presenteras hamburgaren i många evenemang, fester och till och med tävlingar.
I september 2, 2012, sände Black Bear Casino sig ett Guinness World Record för den största burgaren, som vägde 2,014 pounds.
Heart Attack Grill i Las Vegas, Nevada, känner till sina ohälsosamma livsmedel, förbereder en ohälsosam burger som kallas Bypass Burger. Hotellets ledning låter människor som väger över 350 pounds äta gratis.
August 5, 2013, markerade den första hamburgaren som gjordes av lab-odlade kostamceller av Mark Post av Maastricht University i Nederländerna. Sergey Bring, medgrundare av Google, stödde också projektet.
