Vilken Us-Stat Ökar De Flesta Kalkoner?

Turkiet är en av de mest populära typerna av fjäderfä i USA. Fågeln är synonymt med säsongen av Thanksgiving där kalkon är en häftklammer för många amerikanska familjer. Förenta staterna producerar uppskattade 240 miljoner kalkoner varje år, med produktion som toppar i 1990s. Turkiet jordbruk är en verksamhet som omfamnas av många fjäderfäbönder som finns över hela landet. Arkansas, Minnesota och Kalifornien är bland de största kalkonproducerande staterna i landet.

Vilken amerikansk stat väcker de flesta kalkoner?

Minnesota

Minnesota är nummer ett-staten i uppfödning av kalkoner i USA. Det finns uppskattade 44 miljoner kalkoner som odlas runt staten. Turkiet jordbruk i Minnesota är en familjetradition som överstiger flera generationer. Det finns cirka 450-familjer i staten som är inblandade i kalkonuppfödning. Miljoner kilo kalkon beställs av dessa bönder varje år, med order som toppar under Thanksgiving.

Arkansas

En annan ledande kalkonuppfödningsstat är Arkansas. Det finns uppskattade 26 miljoner kalkoner i staten. Den årliga kalkonproduktionen i staten är cirka 560 miljoner pund och värderas till $ 370 miljoner. Turkiet uppfödning i Arkansas praktiseras i stor utsträckning i de norra och centrala regionerna i staten. Kalkonindustrin i Arkansas är dock inte begränsad till kalkonuppfödning men hela värdetilläggskedjan. Branschen sysselsätter mer än 12,000-personer i staten, med den stora majoriteten som är involverad i utbuds- och tillhörande sektorer.

kalifornien

Kalifornien är också en annan viktig aktör i kalkonuppfödning i USA. Staten är hemma för en beräknad 10.9 miljoner kalkoner. Staten är också en av de ledande tillverkarna av kalkonprodukter i landet. Turkiet bönder i Kalifornien är kända för sina organiska sätt att uppfostra fåglarna som gör att de lockar stort intresse från konsumenterna. Staten är hemma för några kända kalkon gårdar som Pitman Family Farms och Foster Farms (som levererade Thanksgiving kalkon till Vita huset). Kaliforniens fjäderfäförbund rapporterade en ökning av 5% i kalkonförbrukningen i staten om fem år mellan 2006 och 2010.

Tendenser i Turkiet Konsumtion

Konsumtionen i Turkiet i USA ökar stadigt under de senaste åren, efter år av marknadskrympning. Enligt National Turkey Federation är den genomsnittliga årliga konsumtionen av kalkon per capita i landet cirka 17 pounds. En annan nyutveckling av kalkonförbrukningen som ses i Förenta staterna är emellertid preferensen för fryst kalkon som finns i stormarknader. Så mycket som 69% av kalkonförbrukarna i landet föredrar att konsumera fryst kalkon än färsk kalkon från gården. Den främsta anledningen till preferensen av fryst kalkon är priset. En annan trend som ses i kalkonförbrukningen i landet är preferensen av organiskt uppfödd kalkon där konsumenterna går långt för att fastställa de uppfödningsprocesser som är inblandade i produktion av kalkon. Medan tillverkare brukar placera etiketter på kalkon som hävdar att de är organiska, kan sådana etiketter vara vilseledande, eftersom många jordbrukare matar sina fåglar på genetiskt modifierade matar och injicerar dem med hormoner. Autentisk organisk kalkon kommer bara från certifierade ekologiska rancher som är kända för sina strikta ekologiska odlingsmetoder.