Topp Bambara-Bean Producerande Länder I Världen

Bambara-bönan eller Vigna-underjorden är en växt som tillhör familjen Fabaceae. Växten spårar sitt ursprung till Västafrika och odlas i många länder på kontinenten, främst i de varma troperna i Afrika söder om Sahara. Plåtarna på växten som mognar under jord kan kokas efter torkning eller ätning fräsch.

Betydelsen av Bambara-bönor

Växten är semi-arid-Afrikas tredje viktigaste spannmålsprodukt. Växten har ett högt näringsvärde med 18% protein och 65% kolhydrathalt. Mat och dryck produceras med frö från växten som har hög proteinhalt och är bra för matsmältningssystemet. Benjuren förbättrar också markens kvalitet eftersom det fixar kväve som andra baljväxter. Nötterna av bambara-bönorna konsumeras som ett mellanmål, saltat eller rostad. Nötterna används också i mat och konsumeras i kokt form. I Nigeria används de torkade bambara bönorna för att göra en typ av tårtpudding som kallas "okpa", och är en av Enugus mest läckra rätter.

Odling av Bambara-bönor

Växten är resistent mot höga temperaturer och växer väl även i marginala jordar som inte är lämpliga för tillväxt av andra bælgväxter. Det är mindre benäget att skörda misslyckande eftersom det till och med växer i regioner med låg eller oförutsägbar nederbörd. Väldränerade sandiga jordar är bäst för tillväxten av bambarabönor. De ideala markkraven för denna växt inkluderar ett jorddjup av 50 till 100 cm, jordens pH från 5 till 6.5 och låg jordfruktbarhet. Optimala klimatkrav kräver ett subtropiskt torrt eller tropiskt vått och torrt klimat, temperaturer mellan 19 ° C och 30 ° C och 750 mm till 1400 mm av årligt regn. Bambara-bönorna kan odlas som en enda gröda eller en samling. Gödselkravet är nästan noll. 90 till 170 dagar är tillväxtcykeln för denna gröda.

Produktion av bambarabönor

Under åren har produktionen av bambarabönor förbättrats avsevärt och genomgått ett steg från 79,155 ton i 1972 till 29,800 ton i 2015. Med en produktion av 56,555 ton är Burkina Faso den ledande tillverkaren av bambara bönor i världen. Kamerun och Niger följer nära bakom med en produktion av 36,639 respektive 32,784.