Fjäderfä är en väsentlig del och en viktig del i köket i många länder och kulturer. De fem länder som anges nedan är de största exportörerna av levande fjäderfä som inte bara omfattar kycklingar utan även kalkoner, ankor och gäss.
Major Live Poultry Exporterande länder i världen
tyskland
Tyskland är den största exportören av levande fjäderfä i världen. Dess omedelbara marknader är grannländerna där kycklingar och kalkoner är mycket konsumerade.
nederländerna
Nederländerna förväntas bli världsledande inom levande fjäderfäexport snart på grund av sin utmärkta infrastruktur för industrin. De största importörerna av kött från Nederländerna är länder i Afrika och Asien där högkvalitativt holländskt kött är i hög efterfrågan.
frankrike
Frankrike är ett kök himmel. Franska livsmedel är mycket välrenommerade över hela världen och som ett resultat är levande fjäderfä från Frankrike också i hög efterfrågan runt om i världen. Franska fjäderfä exporteras i Europa, Afrika och Asien samt Nordamerika.
malaysia
Malaysia är det enda asiatiska landet på denna lista med export tillägg $ 180 miljoner. De viktigaste marknaderna för malaysiskt fjäderfä är de angränsande ASEAN-länderna.
usa
USA är den största konsumenten av fjäderfäprodukter i världen. Som ett resultat är det också en av de största producenterna och exportörerna av fjäderfä. Exportmarknaderna finns runt om i världen för amerikanska fjäderfä.
Användning av fjäderfä i köket
Fjäderfä livsmedelsprodukter är populära i nästan alla delar av världen. Många restauranger i världen gillar att erbjuda ett globalt utbud av köttprodukter till sina kunder. Fjäderfä lägger till variation på menyn. Änder och gäss erbjuds ofta som exotiska saker på menyn, medan kalkon anses vara en delikatess vid speciella tillfällen.
Kockar runt om i världen experimenterar med en nästan obegränsad mängd rätter, med nästan hälften av dem som involverar fjäderfä från hela världen. Vissa ställen föredrar en viss sort som ger upphov till exporten av det land som producerar dem.
andra användningsområden
Ett litet antal exporterat levande fjäderfä används också för lokal odling och äggproduktion. Småskaliga industrier är etablerade i nästan alla länder för att möta de lokala kraven.
Uppfödning av fjäderfä - Jordbruk
Kycklingar tar upp en dominerande andel av fjäderfä i den globala produktionen. Över 50 miljarder fåglar höjs varje år för att möta kraven på ägg och kött. Traditionellt är sådana fåglar uppvuxna i små drovar, födda under dagen och inrymda i ett skydd på natten. När efterfrågan på fjäderfä ökade, blev odlingsmetoderna alltmer intensiva och specialiserade.
En växande industri
Levande fjäderfä är en väsentlig del av världsekonomin och är den mest konsumerade köttformen. Branschen visar inga tecken på att minska och metoderna blir alltmer onda för företagets skull. Djurrätten lagrar ofta sina röster men de stängs av industriledare som fortsätter att njuta av bra affärer globalt.
Topp 20-länder i export av levande fjäderfä
| Rang | Land Spanien | 2015 Exportvärde av levande fjäderfä (USD) |
|---|---|---|
| 1 | tyskland | $613,076,000 |
| 2 | nederländerna | $438,337,000 |
| 3 | frankrike | $293,848,000 |
| 4 | malaysia | $180,894,000 |
| 5 | Usa | $150,449,000 |
| 6 | Storbritannien | $142,031,000 |
| 7 | Danmark | $104,718,000 |
| 8 | belgien | $101,495,000 |
| 9 | Tjeckien | $95,147,000 |
| 10 | Ungern | $84,913,000 |
| 11 | polen | $78,113,000 |
| 12 | Brasilien | $60,854,000 |
| 13 | spanien | $46,041,000 |
| 14 | kanada | $45,805,000 |
| 15 | österrike | $42,457,000 |
| 16 | Slovakien | $42,079,000 |
| 17 | rumänien | $31,627,000 |
| 18 | Turkiet | $30,819,000 |
| 19 | portugal | $23,984,000 |
| 20 | Nya Zeeland | $17,416,000 |
