Ris är ett mycket viktigt spannmålsporn som konsumeras som en häftmat i många delar av världen av en stor del av den mänskliga befolkningen. Ris hänvisar till fröet av Oryza sativa gräsarter i Asien eller Oryza glaberrima gräsarter av Afrika. Efter sockerrör och majs är ris den tredje högsta producerade jordbruksvaran i världen.
Historia av ris
Vildt ris, förfader till tämjt ris, är eventuellt infödd till Australien. Riset tammades först om 8,200 till 13,500 år sedan i Antikens Kinas Pearl River Valley. Härifrån sprider odling av ris till Sydostasien och Sydasien. Europeisk kolonisering hjälpte till att introducera ris till Europa och Amerika.
Produktion av ris
I 2012 producerade världen omkring 738.1 miljoner ton ris. Omkring 162.3 miljoner hektar mark var tillägnad risodling under samma år. I 2012 var 4.5 ton per hektar det genomsnittliga jordbruksutbytet för ris.
Export av ris
Utvecklingsländerna är de största aktörerna i världshandeln. Endast om 1% av riset som produceras globalt handlas. Utvecklingsländerna står för cirka 83% av exporten och 85% importen av ris. Medan många länder är betydande importörer av ris är bara fem länder de viktigaste risexportörerna. Rangordningen av dessa länder med exportvolymen av ris har kraftigt förändrats genom åren. I 2002, Thailand, Vietnam, Kina, USA och Indien var de fem toppriseksportörerna i avtagande ordning för exporterade kvantiteter ansvariga för cirka tre fjärdedelar av världens risexport. I 2010 var de tre främsta exportörerna Thailand, Vietnam och Indien. Vid 2012 blev Indien världens bästa riseksportör medan Thailand slog till tredje plats efter Vietnam. De tre länderna stod för 70% av världens risexport.
Enligt de senaste siffrorna i 2016 / 2017 är de fem största ris exporterande länderna i världen Indien, Thailand, Vietnam, Pakistan och USA i minskande ordning av mängden exporterat ris. Den primära sorten av ris som exporteras av Indien är den aromatiska Basmati sorten. Thailand och Vietnam specialiserar sig på export av jasminskortet ris.
De Topprice Importerande Nationerna
Enligt de senaste siffrorna är de största importörerna av ris i världen Kina, Nigeria, Europeiska unionen, Saudiarabien och Filippinerna. Kina leder världens länder i risimport genom att importera 5,000,000 ton ris i 2016 / 17.
Rice exporterande och importerande länder
Rang | Exporterande land | Mängden ris exporterad (2016 / 17), i 1000 ton | Importerar land | Mängden ris importerad (2016 / 17), i 1000 ton |
---|---|---|---|---|
1 | indien | 10,300 | Kina | 5,000 |
2 | Thailand | 10,000 | Oräknad | 2,871 |
3 | Vietnam | 5,800 | nigeria | 1,900 |
4 | pakistan | 4,200 | europeiska unionen | 1,850 |
5 | Förenta staterna | 3,550 | Saudiarabien | 1,550 |
6 | Burma | 1,500 | filippinerna | 1,400 |
7 | Kambodja | 1,000 | Elfenbenskusten | 1,350 |
8 | Uruguay | 850 | iran | 1,050 |
9 | Brasilien | 650 | indonesien | 1,000 |
10 | argentina | 550 | irak | 1,000 |