Beskrivning
Vanligtvis förkortad som E. E. coli, Escherichia coli gramnegativa bakterier som är formade som en stav och finns i endotermerna eller de varmblodiga organismerna. Bakterierna har flera stammar, även om de flesta är relativt ofarliga. Vissa av dem är dock ansvariga för allvarliga fall av livsmedelsförgiftning hos människor. Mer än en gång har bakterierna orsakat massiva återkallelser av produkter genom att producera företag. Förutom matförgiftning är E. coli ansvarig för att orsaka de flesta fall av urinvägsinfektioner (UTI).
I den andra änden av spektret finns de ofarliga stammarna i deras värdens tarm och utvecklar ett symbiotiskt förhållande genom att producera K-vitamin samtidigt som de får skydd. Också de ofarliga stammarna kan hjälpa till att förhindra de mer skadliga stammarna från att etablera sig i tarmen. Studier har visat att bakterierna bildar omkring 0.1% av den totala tarmkonstitutionen.
E. colis roll i sjukdomar
Bakterierna kan orsaka flera sjukdomar hos både människor och djur. Hos människor kan det orsaka urinvägsinfektioner, gastroenterit och neonatal meningit. Ibland kan det orsaka lunginflammation, hemolytiskt uremiskt syndrom, mastit och några andra.
Urinvägsinfektion
Cirka 90% av alla urinvägsinfektioner orsakas av den uropatogena E. coli. Bakterierna kan infektera urinröret och sedan stiga upp eller långsamt arbeta sig upp i urinvägarna hela vägen till blåsan och sedan till njurarna. När det gäller män, kan bakterierna arbeta vägen mot prostata. Eftersom kvinnor har kortare urinvägar än män, är deras chanser att komma ut på ett UTI 14 gånger så många som för män. Effekten är att personer som är infekterade kan uppleva symtom som smärtsam blödning, utstötning av pus på grund av celllys, ökade urinbesök och andra symtom.
I vissa sällsynta fall kan infektionen sjunka, det vill säga in i överkroppsdelarna (såsom njurar och urinblåsan) i urinvägssystemet. Dessa bakterier kan introduceras till dessa organ från förorenat blod.
Gastrointestinal infektion
I grund och botten är det bara matförgiftning. Endast vissa stammar avger gifter som orsakar matförgiftning, och de kan införas i kroppen genom ett antal sätt. Det vanligaste sättet är att äta otvätta grönsaker eller äta underkokt eller dåligt slaktat kött. Några av stammarna kan även hota livet för dem de smittar. Historiskt slog ett allvarligt utbrott i USA i 2006 som ett resultat av att äta spenat. Återigen, i april 2006 har det varit ett annat utbrott som kanske är ännu större än 2006.
Behandling och vaccination
Bakterieinfektioner hanteras vanligen med antibiotika. På grund av de olika stammarna används olika antibiotika beroende på diagnosen. Det vanligaste antibiotikumet är amoxicillin. Tyvärr har överanvändning av antibiotika av människor lett till ökande resistens av bakterierna. Även dessa resistenta bakterier överför deras resistens mot andra bakterier vilket gör det ännu mer problematiskt att behandla bakterieinfektioner. Från och med 2009 hade ett arbetsvaccin utvecklats och väntat på ett patent.
