Andorra är en landlockerad mikrostat som är sandwichad mellan Frankrike och Spanien som bildades i 1278 enligt ett stadga. Det täcker ett område av 180.55 kvadrat miles, och från 2016 hade det 77,000 invånare. Det betraktas som en furstlighet som leddes av biskopen Urgell från den spanska sidan och Frankrikes president. Andorra är multietnisk eftersom det har invånare som är spanska, portugisiska, franska, andorran och en mängd andra människor från de omgivande nationerna. Det officiella språket som används är katalanska.
Kortfattad bakgrund
Andorra har sitt ursprung från de mesolitiska och neolitiska perioderna. Det iberiska folket som bodde i regionen slutligen blandade sig med andra människor från Centraleuropa, som födde den första Andorran-staten. Fram till 1278 var Andorran-staten under regimen av biskopen Urgel. Men detta förändrades efter undertecknandet av ett stadga som inrättades två medpresenter för att övervaka statens angelägenheter, biskopen Urgell och statschefen i Frankrike. Nuvarande dag Andorra administreras av både Frankrike och Spanien, vilket är en unik situation eftersom de har valutor från båda nationerna, båda systemen för utbildning och båda system av språk ovanpå katalanska som talas i stor utsträckning av Andorrans.
Språk
Andorrans folk övar den katalanska kulturen som är den dominerande i mikrostat. Den katalanska kulturen är i sig en blandning av franska, spanska och portugisiska kulturer. Det primära språket som talas är katalanska som har sitt ursprung som går tillbaka till 8th och 10th århundraden där det utvecklats från latin under den romerska regeln på den iberiska halvön. Efter romarna erövrades området av folk av germansk härkomst som förde deras inflytande på det befintliga språket som utvecklats till en unik dialekt.
matlagning
Det katalanska köket påverkas starkt av skaldjur och färska jordbruksprodukter, både från de två aktiviteter som katalaner anses vara mästare i, fiske och jordbruk. Några av de mest kända livsmedel som serveras av katalaner inkluderar Pa-amb tomaquet som är bröd med tomat, olivolja och lite salt, och maträtten äts mycket på samma sätt som tapas. Det finns också Calcots som hör till lökfamiljen och kokas genom att grilla dem eller sakta lagar dem i ugnen. En gång gjort en enkelt skalar och dips dem i Romesco sås. Det finns också Botifarra som är en korv som går hand i hand med pa-amb tomaquet. Det finns den speciella katalanska grytan kallad Escudella som är en blandning av bönor, potatis, kött och kål. Det är en maträtt som äts på vintern. Det finns också Fideua som görs genom att laga nudlar med bläckfisk bläck för att ge skålen en mycket mörk färg och en utsökt smak. Mel I Mato är en krämig ost som vanligtvis serveras med honung.
Festivaler och firar
Andorran-folket följer religiöst alla katalanska festivaler som deras bröder från andra regioner. Några av de festivaler som firas varje år är Le Merce som observeras i september och tar en hel vecka. Det brukade vara en dag avsatt för Virgin of Grace's vördnad, men det har utvecklats för att inkludera andra katalanska traditioner som mässor, musikuppträdanden bland en mängd andra aktiviteter. Det finns Our Lady of Meritxell Day som fira landets skyddshelgon, och det har hållits på 8th september sedan sin inledande debut i 1873. Det finns också Revetlla de Sant Joan som firar natten över Saint Joan under sommarmånaderna, och festivalen präglas av enorma brasar i torget och folk som svänger eldbollar runt klädd som häxor och djävlar. Det finns också Pasqua-festivalen som är den katalanska versionen av påsken. Det observeras genom att massorna äter och äter den traditionella påskkakan som görs med sött bröd, kandad frukt och kokta ägg.
Religion
Kristendomen är den dominerande religionen bland Andorrans. Kristna katoliker utgör cirka 89% av landets befolkning. Den andra religionen är islam som utgör omkring 0.8% av befolkningen, och andra anmärkningsvärda religioner inkluderar judendom, buddhism, hinduism och andra. Andorrans konstitution möjliggör religionsfrihet och uppmuntrar religiös tolerans för att främja fredlig samexistens bland folket.
