Mexiko är världens största exportör av avokado. Landet exporterar nästan USD 2 miljarder värd avokado som representerar 47% av den globala exporten. Nederländerna är Europas största exportör för 11.2% medan Peru och Chile exporterar 9.3% respektive 8.4%. Förenta staterna exporterar $ 128.7 miljoner eller 6.3% av den globala exporten medan Kenya är Afrikas största exportör med en marknadsandel på 2.3%.
Avokado Typer
Det finns tre huvudtyper av avokado som namnges för var de härstammade från. De varierar i storlek och mängd olja. De mexikanska avokadoerna har det högsta oljebolaget men är minsta medan de västindiska avokadoerna har minst oljebolag men är störst. De guatemalanska avokadoerna har en genomsnittlig mängd olja och storlek.
Lämplig klimat för växande avokado
Avokado är tropiska växter som växer i tropiska klimat. Det mest begränsande klimatförhållandet till avokados tillväxt är kallt väder. Den optimala temperaturen är mellan 68 och 75 grader. De mexikanska avokadoerna är de mest motståndskraftiga mot kallt klimat men kan bara hålla temperaturer upp till 24 grader Fahrenheit. Västindiska sorter kan inte tolerera temperaturer över 34 grader Fahrenheit medan de guatemalanska sorterna tolererar temperaturer upp till 34 grader. Temperaturer över 100 grader F med låg fuktskada avokado växter.
Gödselmedel, mark och vatten
Avokadoträdet kan växa i olika jordtyper med varierande alkaliska nivåer. Men jorden måste ha bra dränering. Västindiska sorter är de mest toleranta mot salt och är mer benägna att växa i kustregionerna. Det bästa avokadoträdet som planteras av storskaliga bönder är den mexikanska sorten ympad till västindiska grundstammen. Avokadorträdet tolererar inte våtmark men behöver ungefär en tum vatten per vecka. Det rekommenderas att inte gödsla trädet tills det är ett år gammalt. Efter att trädet börjar producera frukt rekommenderas att man använder en hög kvävegödsel under sen vinter och tidig sommar.
Pollinering
En avokado träd behöver korsbestämd för att framgångsrikt producera frukter. Även om avokadoanläggningen har både manliga och kvinnliga blommedelar, öppnar de sig vid olika tider på dagen, vilket förhindrar pollinering. Jordbrukare behöver plantera typ A och B sorter för framgångsrik pollinering. En enda växt växer som ett prov men kan inte ge frukt. Det bästa stället att växa växten är i ett öppet fält som tillåter korsbestämning av vind eller insekter.
