Fika är en svensk norm för att ha kaffe åtföljd av kakor, bakverk, tårta eller paj. I vissa inställningar kan kaffe ersättas med juice, limonad eller te. Skötseln är så inbäddad i den svenska livsstilen att besökare kanske tror att man inte tar kaffe och kakor är ett brott i landet. Fika övas över alla nivåer i det svenska samhället, inklusive hemma, arbetsplatser och även när svenskar lämnar landet. Svenskarna kan fika när som helst på dagen så länge de är med vänner eller familj. På arbetsplatser har anställda en bestämd tid bara för fika.
Fika historia
Ordet "fika” användes först i 19th century som ett omvänd ord för "Kaffi"(Kaffe). Under perioden har kaffe blivit bannat i Sverige men vissa människor fortsatte att använda produkten. De vända namnet för att undvika myndigheter och tog mest kaffe i grupper bort från offentliga platser. Fika blev utbredd och förknippade med att ta kaffe i en grupp även efter att förbudet lyftes. En traditionell fika bestod av kaffe och cirka sju hembakade kakor, vilket kommer att betraktas som en överkill i moderna samhällen.
Fika på jobbet
Fika är en del av den svenska arbetsplatskulturen, den ingår i det dagliga schemat minst en gång om dagen, men i vissa fall kan man fika på 10: 00 och 15: 00. Varje fika-session ligger mellan 10-30 minuter. Anställda samlas i mötesrummet eller en utsedd plats bara för att dricka kaffe och äta tårta samtidigt som de håller informella samtal. Arbetsgivarna är fullt medvetna om att anställda måste ta en kaffepaus och det är inte ovanligt att cheferna blandar sig med sina anställda under denna period. Man kan hävda att fika är slöseri med tid på arbetsplatsen med tanke på att svenskar spenderar omkring 10 dagar om året med fika. Sverige är emellertid bland länderna med de mest produktiva medarbetarna.
