De Största Lökproducerande Länderna I Världen

Lökan är den mest odlade arten av släktet Allium. Vitlök, sjalot, gräslök och purjolök är alla nära relaterade till denna art. Lök används som en grönsak i de flesta delar av världen. Det brukar användas som en ingrediens i en salig maträtt, chutneys och eller ätit rå. Vanliga lök finns i tre sorter: gul / brun, röd och vit. Lök är 89% vatten men består också av socker, protein, fiber och låga mängder av väsentliga näringsämnen. Lök bidrar till smak för mat utan att höja kaloriinnehållet avsevärt.

Urinsprung

Ursprungets ursprung är inte känt som vildlök är utdöd. Enligt gamla tidningar användes lök i Kina, Persien och Egypten tusentals år tillbaka. Lökodling introducerades först i Nordamerika av de europeiska bosättarna. Emellertid äter infödingarna redan vilda lök, råa eller kokta, i olika typer av livsmedel före européernas ankomst.

Odling av lökar

Fertila, väldränerade jordar är bäst för lökodling. Jordar med högt svavelhalt som lerajord är inte lämpliga för odling av lök eftersom det ger upphov till pungentlökar. Lök kräver en hög nivå av näringsämnen, vilket ofta kräver att man levererar näringsgödselmedel till jorden.

Produktion av lök

Om 170-länder i världen odlar lök för hushållsbruk medan vissa också växer lök för handel. Om 9.2 miljoner hektar lök skördas varje år på global nivå och 8% av denna skörd handlas internationellt. Kina, Indien och USA är världens ledande lökproducerande länder.

Kina

Kina är den ledande producenten av lök i världen. Fyra stora alliumgrödor, lök, kinesisk gräslök, vitlök och walisisk lök odlas i hela landet. Den kombinerade planteringsområdet för dessa grödor i Kina är 0.473 miljoner ha och den genomsnittliga årliga produktionen är 11.16 miljoner ton per år. Av de tre huvudtyperna av lök odlade i Kina är Allium cepa den mest populära. De kinesiska lökbönderna experimenterar kontinuerligt med nyare odlingsmetoder och många av dessa experiment har hjälpt till att öka lökproduktionen i landet.

indien

Indien är den näst största producenten av lök i världen. Löken från Indien är kända för sin starka smak. I landet odlas lök i två grödor. Den första skörden är mellan november och januari och den andra skörden är från januari till maj. Maharashtra, Karnataka och Madhya Pradesh är de tre bästa lökproducerande delstaterna i landet. Under året 2015 till 2016 exporterade Indien lök som motsvarade 12,01,245.29-ton. De främsta exportmarknaderna för indiska lök är Bangladesh, Malaysia, Sri Lanka, UAE och Nepal. Indien är välutrustat med moderna förpackningar för klassificering och packning av kvalitetslök i produktionszonerna.

Förenta staterna

USA är den tredje ledande lökproducerande nationen i världen. Bönderna i landet planterar cirka 125,000 tunnland lök årligen och producerar cirka 6.2 miljarder pund av grödan. Landet står för 1.6% av världens lökarea. Kalifornien, Idaho-Östra Oregon och Washington är tre topplökproducerande amerikanska stater.

De största lökproducerande länderna i världen