När växande befolkningsstorlekar inte kan upprätthållas med begränsade naturliga och ekonomiska resurser, uppstår brister, inklusive de som involverar mat, ofta snabbt. Tyvärr är det ofta de barn som drabbas mest i länder där hunger är en vardagsliv. När man granskar data här är det viktigt att komma ihåg att "mattillgänglighet" inte nödvändigtvis anger kaloriintag / per person / dag. Detta beror på att den senare kan vara lägre än den tidigare då den är anpassad för avfall. Till exempel, i USA, där tillgången på livsmedel ligger runt 3,750-kalorier / per person / dag, är kaloriintaget något lägre än den här siffran när slösad mat subtraheras från den totala tillgängliga maten. Eftersom de länder som är inblandade i den här listan är de som är minst sannolikt att slösa bort mat är matillgången och kaloriintaget per capita per dag i allmänhet mycket närmare i linje med varandra i sina respektive specifika fall. För att få ett bättre perspektiv, anser att långa timmar med manuellt jordbruksarbete, vilket är vanligt i många av de länder som listas nedan, kräver ofta 3,500 eller fler kalorier per dag bara för att bibehålla sin energinivå. Dessutom kräver barnen höga energinivåer för att kunna växa ordentligt, och undernäring gör människor mer mottagliga för andra hälsoproblem, eftersom människors immunsystem måste ha tillräcklig energi för att fungera för att de inte ska bli undertryckta och i sista hand kompromissa.
10. Guatemala (2244 kalorier / per person / dag)
Enligt ny statistik är tillgången på mat i Guatemala 2,244-kalorier / per person / dag. Flera faktorer är ansvariga för den låga tillgängligheten av mat i Guatemala, som täta översvämningar och torka, jorderosion orsakad av dålig odling och avskogning och brist på sund ekonomisk politik för jordbruksförvaltning. 49.8% av barn under 5 ålder är undernärda i Guatemala. De mest utsatta grupperna inkluderar de inhemska kvinnorna och barnen som bor i landets "torra korridor" -region.
9. Sierra Leone (2162 kalorier / per person / dag)
Trots att den är rik på naturresurser, har det västafrikanska landet Sierra Leone förödats av effekterna av ett decennium långt inbördeskrig. Med en rang av 84 bland 88-länderna i Global Hunger Index förtjänar Sierra Leones lidande befolkning definitivt internationell uppmärksamhet. Runt 40% av landets barn är kroniskt undernärda, och det beräknas att var fjärde barn dör i Sierra Leone innan de når upp till fem års ålder. Enligt sårbarhetsanalyserna av 2007 har ungefär en fjärdedel av landsbygdsbefolkningen otillräcklig eller gränsförbrukad livsmedelsförbrukning. I Sierra Leone är tillgången på mat om 2,162 kalorier / per person / dag.
8. Tanzania (2137 kalorier / per person / dag)
I Tanzania försämras omkring 42% av barnen under fem år i tillväxt. Landet har fickor av befolkning som särskilt lider av akut undernäring, till exempel befolkningen i Zanzibar, varav ungefär 12% av sina barn saknar riktig näring. En tredjedel av Tanzanias barn mellan åren 6 och 59 månader är bristfälliga i järn och A-vitamin, medan mer än 18 miljoner tanzanianer konsumerar en diet som saknar adekvat jod, ett mineral som västerlänningar brukar källa från stärkt bordsalt. Ungdomens tonårs- och unga kvinnor ser också ofta ut att vara allvarligt underernärda. Maten tillgängligheten här är så låg som 2,137 kalorier / per person / dag.
7. Madagaskar (2117 kalorier / per person / dag)
Nästan en fjärdedel av Madagaskars befolkning bor i områden som är mycket utsatta för naturkatastrofer, inklusive översvämningar, torka och cykloner. Detta har tillsammans med storskalig avskogning och dålig markhanteringspraxis varit ansvarig för stora bidrag till den höga förekomsten av livsmedelssäkerhet i regionen. Enligt rapporterna från 2014 Crop and Food Security Assessment Mission uppstod 35.8% av landsbygdsbefolkningen i åtta undersökta områden i landet av livsmedelssäkerhet. Nästan 2 miljoner barn i landet stuntas på grund av kronisk undernäring. Dåliga jordbruksmetoder, brist på ekonomiskt stöd och utbildning och ojämlikhet mellan könen är var och en delvis ansvarig för landets låga jordbruksproduktion. Bara ett genomsnitt av 2,117-kalorier av mat per person / dag är tillgänglig för Madagaskars folk.
6. Moçambique (2112 kalorier / per person / dag)
UNDP: s mänskliga utvecklingsrapport från 2009 uppskattar att omkring 40% av Moçambique befolkning är undernärd, med invånare som har en livslängd vid födelsen av endast 48 år. Om 64% av landets befolkning är livsmedelssäker. Den betydande förekomsten av hiv / aids förvärrar också fattigdoms- och undernäringsnivån i den afrikanska nationen. En hög känslighet för naturkatastrofer, såsom täta cykloner, torka, översvämningar och grödinfektioner, i kombination med Moçambiques höga nivåer av fattigdom, brist på moderna jordbruksmetoder och ekonomiskt stöd, leder alla till låga jordbruksutbyten i landet. Maten tillgängligheten i Moçambique är således bara 2,112 kalorier / per person / dag.
5. Etiopien (2097 kalorier / per person / dag)
Flera försämringsfaktorer, inklusive allvarlig torka, jorderosion, brist på infrastruktur och oproduktiva odlingsmetoder bidrar alla till låg tillgång till mat i Etiopiens afrikanska land, där tillgången till mat endast är 2,097-kalorier / per person / dag. Enligt ett World Food Program-rapport från 2013 är 28% av alla barndödslidor i landet orsakad av undernäring. Nästan 81% av de rapporterade fallen av undernäring av barn förblir obehandlade, och 2 av 5-barn lider av stunt. De ekonomiska konsekvenserna är också allvarliga. Den höga barndödligheten i samband med stunting har minskat Etiopiens vuxna arbetskraft med 8%, och cirka 16.5% av landets BNP spenderas på att bota fall av undernäring.
4. Kenya (2092 kalorier / per person / dag)
Ny statistik visar att över 1 miljoner kenyanska människor lider av livsmedelssäkerhet, med tillgången till mat i landet som 2092-kalorier / per person / dag. 239,446-barn i Kenya lider av måttlig akut undernäring, medan 2,600-barn lider av allvarlig akut undernäring. Interna konflikter som förskjuter befolkningar, som de som är relaterade till El Niño väderfenomenet, infektionssjukdomar, flyktingkriser och höga hiv / aidsnivåer i landet, gör befolkningen i Kenya mycket mottaglig för matkriser och undernäring.
3. Tchad (2074 kalorier / per person / dag)
Brist på lämpliga hälsovårdsanläggningar och säkert dricksvatten, liksom den frekventa uppkomsten av torkaförhållanden, har gjort befolkningen i Tchad utsatt för matbrist. Runt 790,000-personer i landet behöver akutmatassistans, och Tchad har den högsta nivån av undernäring i hela regionen Västra Afrika. En undersökning av SMART hävdar att Tchad hade en undernäringsfrekvens mellan 6.8% och 13.3% i 2014. Maten tillgängligheten i detta land är bara en mager 2,074 kalorier / per person / per dag.
2. DR Kongo (2056 kalorier / per person / dag)
Upproriska aktiviteter som inbegriper väpnade konflikter, befolkningsförskjutning och utbredd korruption har lämnat mer än 70% av Demokratiska republiken Kongos befolkning i fattigdomens grepp. Trots att det finns gott om resurser och åkermark, lider en stor del av landets befolkning av en allvarlig matkris. I mer än hälften av Kongo-territorierna är den akuta undernäringsgraden över 10%. Den kroniska undernäringsgraden för barn i 6-59 månader är 43.4%, en skrämmande figur som har klassificerats som "kritisk" av WHO-standarder. Matens tillgänglighet i landet handlar bara om 2,056-kalorier / per person / dag.
1. Haiti (1976 kalorier / per person / dag)
Haitis matproblem är det värsta i världen, med statistik som avslöjar en fruktansvärd matkrisituation i hela landet. Två av tre haitier tror att överleva på en mindre summa av $ 2 eller mindre per dag. Även om jordbruket utgör en betydande del av landets ekonomi, måste 80% av sin häftmat, ris, importeras från andra länder på grund av den extremt dåliga avkastningen på den haitiska jordbrukssektorn. Haitis jordbrukssystem är nästan helt beroende av regn, eftersom endast 10% av sina jordbruksmarker är bevattnade. En av tre barn stuntas i Haiti, medan 100,000-barn lider av akut undernäring. En tredjedel av haitiska kvinnor och barn lider av anemi. Haiti har sålunda den lägsta tillgången på livsmedel som för närvarande mäts i världen, endast av 1,976-kalorier / per person / dag.
