Miljöpåverkan Av Djur Jordbruk

Djurodling innebär produktion av animaliska biprodukter och animaliska biprodukter för konsumtion. Stora områden av land och miljontals liter vatten behövs för att odla, mata och höja dessa djur. Miljöpåverkan av denna praxis är skadlig för mark, luft och vatten och innebär ohållbar användning av fossila bränslen. Det är en av de största bidragsgivarna till globala klimatförändringar och avskogning runt om i världen, vilket utgör ett stort hot mot världens biologiska mångfald.

Några av fakta är häpnadsväckande. Till exempel är djurodling ansvarig för utsläpp av 18% av alla växthusgaser, och detta förväntas öka 80% till år 2050. Produktionen av en kalori av animaliskt protein kräver tio gånger mer fossila bränslen än vad som krävs för att producera en kalori av växtprotein. Fabriksbruk är ansvarig för mycket mer destruktion, inklusive kemiska rök, giftig avrinning och ohållbar vattenanvändning (för att nämna några). Djuravfallet som löper av dessa boskapsprodukter förorenar lokala vattenvägar med bekämpningsmedel, herbicider, hormoner, antibiotika, fosfatrika gödningsmedel och bakterier. Detta avfall minskar tillgången på rent vatten runt om i världen och minskar tillgången på den oförorenade fiskförsörjningen. Dessutom är den massiva mängden djur som produceras på små arealer ohållbar och leder till minskad jordfruktbarhet och ökenspridning, förlust av växter och oförmåga att återfå förlorad flora.

Boskap och dess avfallsproduktion

Olika typer av djur lyfts upp för att uppfylla kraven på kött och biprodukter som ost och ägg. Typiskt boskap innefattar grisar, nötkreatur, mjölkkor, fjäderfä (som kycklingar och kalkoner), getter och får. Följande information identifierar miljöpåverkan och avfallsproduktion av det amerikanska basproduktionen av vart och ett av dessa djur.

Mjölkkor

Mjölkkor uppväxt i USA för produktion av mjölk, ost, yoghurt och andra mejeriprodukter. Dessa kor producerar cirka 120 pounds av avfall per ko per dag. I USA höjer jordbrukarna runt 9 miljoner mjölkkor, vilket betyder att 1.08 miljarder pounds av avfall dagligen. För att uttrycka det i perspektiv, producerar en gård med endast 2,500-kor samma mängd avfall som en stad i närheten av 400,000-personer.

Nötkreatur

Nötkreatur upptagna för kött producerar mindre än lakterande kor. Det finns dock 90 miljoner av dem i USA. Detta stora antal djur i kombination med de 63 pounds av avfall som varje producerar dagligen hamnar på 5.67 miljarder pund varje dag. Dessutom kräver dessa kor mer än 2,400 gallon vatten och 16 pund korn för varje pund kött som produceras. Med höga globala svältnivåer, undernäring och vattenbrist är denna nivå av ineffektivitet i resurserna svårt att motivera.

Grisar

Grispopulationen i USA ligger runt 67 miljoner och ökar också för köttförbrukning. Varje gris producerar i genomsnitt 14 pounds av avfall per dag. Således produceras 938 miljoner pounds av fast avfall dagligen av grisar. Medan giftiga ångor är ett stort problem för alla djur, är ammoniak särskilt intresserad av griskött. Ammoniak ökar smognivåer och orsakar andningssjukdomar som astma och lunginflammation.

Får och get

Inte allmänt anses vara en stor roll i den amerikanska boskapsproduktionen, får- och getpopulationen är så stor som befolkningen i mjölkkor. Dessa djur producerar också massiva mängder avfall. Varje får och get skapar 5 pounds av avfall dagligen. När multiplicerat med 9 miljoner djuren i landet är avfallsproduktionen lika med 45 miljoner pund. Denna boskap höjs främst för mejeriprodukter men det finns viss efterfrågan på köttet.

Höns

Sista på listan är fjäderfä som innehåller kycklingar, kalkoner, gäss, ankor och liknande för både ägg och köttproduktion. I hela landet ökar gårdarna runt 9 miljoner fåglar. Varje fågel producerar ungefär 0.25 till 1 pund av avfall varje dag. Dessa siffror representerar upp till 9 miljoner pounds avfall per dag. Nästan alla, 98%, av fjäderfä höjs på konventionella gårdar som övar ohållbar produktion.

Kombinera alla dessa djur resulterar i en häpnadsväckande 7,742,000,000 (eller 7.742 miljard) pounds av avfall - varje dag. Dessutom används 51% av USAs mark (över 1.2 miljarder hektar) för jordbruksändamål, inklusive grödor, betesmarker och gårdar. Var går allt detta animaliskt avfall? Den finner sin väg i mänskliga vattenkällor, luften och marken. De gaser som släpps ut i luften leder inte bara till förorening utan även surt regn som förstör växtarter och gör marken oförmögen. Illegala utsläpp och oförutsedda avrinningar förorenar offentliga vattenvägar, smittar både människor och marina liv. Höga kvävehalter i gödsel kan, när de finns i dricksvatten, leda till fosterskador. Både boskap och lantarbetare har dött eller blivit sjuk på grund av hög gasuppbyggnad från dålig ventilation.

Vad kan göras?

Styrning och minskning av antalet boskap som produceras i USA och runt om i världen är avgörande för kampen mot globala klimatförändringar. Kanske är det största inflytandet i händerna på konsumenterna. Den enskilt mest effektiva förändringen som konsumenterna kan göra är att sluta äta kött och när det inte är möjligt, minska konsumtionen betydligt. Om folk helt enkelt följde kostråd, skulle världsomspännande gasutsläpp från fabriken minska omkring 33% år 2050. Att vara en medveten köpare lindrar också ohållbara jordbruksmetoder. När det är möjligt bör köparna stödja lokala företag och köpa gräsmatade djur. Inte bara skulle dessa dietförändringar förbättra miljöhälsan utan också personlig hälsa. Djurförbrukningen betyder mer än att miljön försämras. Överkonsumtion av kött är kopplat till sjukdomar som diabetes, hjärtsjukdomar, högt kolesterol, hjärtattacker och vissa cancerformer. En minskad köttdiet, eller till och med vegetarisk eller vegan, skulle minska antalet prematura dödsfall och sjukvårdskostnader.

Ändring slutar dock inte med konsumenterna. Politiska ändringar, och i vissa fall drastiska översyner, är också nödvändiga. En minskning av statliga subventioner för koncentratfoder kombinerat med federal reglering för att styra hormon och antibiotikabehandling i fabriksgårdar skulle bidra till att minska utsläppen av växthusgaser också. Dessa förändringar kan motivera produktionsföretag att gräva boskap på gräsmarker, minska koncentratfoder och fokusera på förebyggande av sjukdomar.

Om inget görs för att bota denna miljöförstörelse, kommer människor och planetens flora och fauna att drabbas. Konventionellt jordbruk är ohållbart och kan inte fortsätta med nuvarande priser om människor vill förhindra de skadliga effekterna av globala klimatförändringar. Snart kommer det att finnas ingenstans för att allt avfall ska gå som jorden når sin mättnadspunkt.

Avfall som genereras av boskap i Förenta staterna: Allvarliga miljöpåverkan