Mango är en tropisk frukt som växer på extremt stora träd som når över 100 fötter i höjd och 12 fötter i diameter. Själva frukten anses vara en stenfrukt på grund av sin enda grop. Mango kan komma i en mängd olika färger, inklusive orange, röd, grön och gul. Denna frukt är infödd till Indien, Bangladesh och Pakistan och är relaterad till Sumac och Poison ivy. Dess betydelse för människor går tillbaka till omkring 2000 BC när det tämdes i Indien. Efter domesticering introducerades mango i östra Asien mellan 500 och 400 BC. Vid det 15th århundradet hade det gått till Filippinerna, följt av Afrika och Brasilien i 16th century. Akbar, en Mughal kejsare, planterade över 100,000 mangoträd i ett ställe nu känt som Lakhi Bagh i Indien. Idag kan mangoträd finns i ett antal tropiska klimat.
Mango har odlats i århundraden. Idag är det en viktig skörd i tropiska regioner i hela Sydamerika, Hawaii, Centralamerika, Asien, Karibien och Afrika. Mango bönder övar ofta ympning för att säkerställa fruktproduktion. Ympning är också snabbare än att planta ett frö. I 2013 nådde den globala mangoproduktionen strax under 43 miljoner ton. Majoriteten av dessa mango är Tommy Atkins-sorten, även om det finns många andra typer på marknaden.
Toppmangoproducerande länder
indien
Antalet 1-mangoproducerande länder i världen är Indien. Produktionen här når över 18 miljoner ton, vilket är ungefär 50% av den globala mangoförsörjningen. De viktigaste mangoproducerande staterna i Indien är Andhra Pradesh, Bihar, Gujarat, Karnataka, Maharashtra och Orissa, även om många andra indiska stater odlar mango. Totalt har Indien cirka 2,309,000 hektar tillägnad mango jordbruk.
Kina
Den näst största mangoproducenten är Kina med 4.77 miljoner ton mango. Dessa siffror inkluderar de mango som produceras i Taiwan. Betydande kommersiell produktion började här under 1960, även om mango har odlats i Kina i århundraden. De flesta mangoavlingarna finns i de södra regionerna, där temperaturen är varmare. De största importörerna av mango från Kina inkluderar Ryssland, Japan och Sydkorea.
Thailand
Thailand är den tredje största mangoproducenten i världen, med 3.4 miljoner ton producerad i 2016. Thailand har omkring 753,671 hektar dedikerade till mango produktion. Thailand bearbetar och exporterar denna frukt, inklusive i följande presentationer: färska, frysta, konserverade och torkade. Majoriteten av färska mango säljs dock på hemmamarknaden. Endast om 2% av den färsk frukt exporteras till Sydkorea, Kina, Japan, Malaysia och Singapore. Mango försäljning totalt över $ 50 miljoner.
Mango-producerande länder i världen
Rang | Area | Värde (ton) |
---|---|---|
1 | indien | 18,779,000 |
2 | Kina | 4,771,038 |
3 | Thailand | 3,432,129 |
4 | mexico | 2,197,313 |
5 | indonesien | 2,184,399 |
6 | pakistan | 1,606,091 |
7 | Brasilien | 1,417,149 |
8 | egypten | 1,277,008 |
9 | Bangladesh | 1,161,685 |
10 | nigeria | 917,617 |
11 | filippinerna | 827,075 |
12 | sudan | 785,940 |
13 | kenya | 734,658 |
14 | Viet Nam | 725,306 |
15 | Haiti | 670,878 |
16 | Tanzania | 427,586 |
17 | kuba | 420,191 |
18 | jemen | 405,774 |
19 | peru | 377,382 |
20 | colombia | 314,034 |
21 | nepal | 288,998 |
22 | madagaskar | 287,908 |
23 | Demokratiska republiken Kongo | 259,803 |
24 | Niger | 181,968 |
25 | guinea | 175,070 |