Topp Kiwi-Fruktproducerande Länder I Världen

Vad är kiwi?

Kiwi är en frukt som är infödd till Kina. Det anses vara en bär eftersom den växer på vinstockar. Den vanligaste sorten är den fuzzy kiwifruiten eller Actinidia deliciosa. Den mogna frukten är ungefär lika stor som ett kycklingägg, mellan 2 och 3 inches i längd. Utseendet är brunt och luddigt på utsidan med ljust grönt kött och rader av små svarta frön på insidan. Kiwiens smak är söt och lite sur.

Användning av Kiwi-frukt

Kiwi äts vanligtvis rå, även om vissa föredrar det som juice. På grund av sitt ljusa utseende används det ofta som garnering till efterrätt. En av de vanligaste kiwi-efterrätterna är pavlova, en marengsbaserad maträtt. Det är högt i kostfiber och vitaminer C, E och K. Denna frukt anses också ha medicinska egenskaper. I vissa studier har det visat sig minska förekomsten av astma, väsande andning och andra andningsbesvär. Kiwi har också kopplats till förbättrad matsmältning hos individer med irritabelt tarmsyndrom.

Historia och odling av Kiwifrukten

Även om det var ursprungligt i Kina, blev kiwifrukten inte kommersialiserad förrän den nådde Nya Zeeland i början av 20th century. Frön planterades först i 1906 och producerade frukt i 1910. Vid 1940-odlingen odlades den kommersiellt i Nya Zeeland. Denna frukt blev populär under andra världskriget med amerikanska militära medlemmar som stod här. Det var först kallat kiwi runt 1959, och av 1974, som blivit det officiella exportnamnet. I själva verket är kiwi också den nationella fågeln i Nya Zeeland. Av 1980 började andra länder runt om i världen producera och exportera kiwi.

Idag odlas kiwi i flera länder runt om i världen, främst i tempererade klimat. Det tar plantor cirka sju år att blomma och producera frukt. För att spara tid, ympas de flesta växter på en redan producerande växt. Kultivatorer plantera 1 manliga växt för alla 3 till 8 kvinnliga vinstockar för att tillåta pollinering. När den är mogen, skördar frukten för hand med växter som producerar mellan 14,000 pounds och 18,000 pounds per acre, beroende på växtens ålder.

Toppkiwiproducerande länder

Kina

Det bästa kiwiproducerande landet i världen är Kina, som nyligen har blivit en internationell konkurrent. Detta land producerar ungefär 1,765,847 ton per år. Här odlas kiwi i de sydvästra, bergiga områdena och i provinserna Shaanxi och Sichuan. Eftersom det är en naturlig frukt här, kan Kina producera fler sorter av kiwi. Större importörer av kinesiska kiwi inkluderar Japan, Ryssland, Korea och Frankrike.

Italien

Den andra större kiwiproducenten är Italien med 447,560-ton som odlas årligen. Italien blev snabbt konkurrenskraftig på den internationella marknaden genom att anpassa kiwi till sin existerande infrastruktur för druvproduktion. Sedan den första introduktionen i 1970 har italiensk kiwi odling ökat varje år. De största producenterna finns i följande regioner: Latina, Piemonte, Emilia Romagna och Veneto. Idag är Italien ansvarig för omkring 70% av kiwierna som produceras på norra halvklotet. En stor andel av sin export går till andra europeiska länder, däribland Tyskland, Spanien, Frankrike och Polen.

Nya Zeeland

Nya Zeeland är det tredje största kiwiproducerande landet. I genomsnitt odlar landet ungefär 382,337 ton per år. Nya Zeeland är hem till Zespri-bolaget, ett av de mest kända varumärkena i världen. Idag har landet cirka 30% av den globala marknadsandelen. mellan 2008 och 2009 värderades denna andel till drygt $ 1 miljarder.