De Bästa Hasselnötterna

Hasselnöt, även känd som cobnut eller filbertnöt, erhålls från hasselnöt och är rik på viktiga näringsämnen som vitamin E, mangan, protein och enomättat fett. Nötterna används för att göra praline, chokladtryffel, Nutella och hasselnötsolja som används som matolja. Hackelnötsproduktionen har ökat med 16% under de senaste tio åren med en global produktion av 490,000-ton registrerad i 2017 / 2018. Turkiet är den ledande producenten av hasselnötter, som står för 73% av den totala produktionen, följt av Italien vid 9% och Azerbajdzjan vid 5%. I 2016 konsumeras 424,139 ton av nötterna, vilket överskattar till en förbrukning per capita på 0.06 kg ner från en förbrukning av 436,015-ton i 2015.

Topp 4 konsumenter av hasselnötter

Italien

Italien är den näst största producenten och den främsta konsumenten av hasselnötter i världen. Landet konsumerade ungefär 78,000 ton av nötterna i 2016, vilket översatte till 1.31 kg per capita. 2016-konsumtionen var den lägsta på fyra år och har konsumerat över 89,000-ton i 2015. I Italien säljs hasselnötter både i skal och skalade, med inskalade nötter som säljs i form av mellanmål medan skalade nötter säljs huvudsakligen till konfektyr och bagerier. Beräknat 90% av hasselnötterna produceras i landet går till bearbetningsföretag medan resterande 10% är för färsk konsumtion.

Turkiet

Turkiet är världens största producent av hasselnötter och den näst största konsumenten. Totalt 60,000 ton av nötterna konsumeras i landet i 2016 upp från 40,000 ton året innan. Även om hasselnötsproduktionen har stigit under de senaste 15-åren har konsumtionen minskat, särskilt mellan 2012 och 2015, där konsumtionen minskade från 84,000-ton till 40,000-ton. Turkiet exporterar över 30% av de totala hasselnötterna som produceras som överskrider 59% av världens totala export. Den andra 70% konsumeras lokalt.

tyskland

Tyskland är den tredje största konsumenten av hasselnötter med en förbrukning av cirka 55,500 ton i 2016 ner från 58,600 ton föregående år. Tyskland är inte en stor producent av nötterna, men den högsta importören och processorn. Hasselnötproduktionen i landet är obetydlig att den måste förlita sig på importen för att möta de växande kraven. Konsumtionen har präglats av frekventa fluktuationer som hänför sig till fluktuationer i internationell produktion och prisfaktorer.

frankrike

Frankrike är den fjärde största konsumenten av hasselnötter efter Italien, Turkiet och Tyskland. Landet konsumerade ungefär 25,000 ton av nötterna ner från 27,000 i 2016. Konsumtionsutvecklingen har inte varit konsekvent under de senaste 5-åren. Den lägsta konsumtionen på fem år registrerades i 2016 medan den högsta förbrukningen registrerades i 2012 vid 27,880 ton. Frankrike är beroende av import för att möta de höga kraven på nötterna och är för närvarande den tredje största importören av hasselnötter efter Tyskland och Italien.

Turkiska produktions- och exporttendenser

Turkiet är den ledande hasselnötproducenten i världen som står för cirka 73% av den globala produktionen. I 2017 / 2018 ökade nötproduktionen i landet med 44% jämfört med föregående säsongs produktion. Turkiet kontrollerar även hasselnöt exportmarknaden. Den stod för ungefär 59% av exporten i 2016 och i genomsnitt 67% under de senaste 5-åren. Landet exporterar de flesta hasselnötterna till den europeiska marknaden och USA.

De bästa hasselnötterna