Länder Med De Mest Ekologiska Jordbrukarna

Av 2014 var det mer än 2.3 miljoner ekologiska jordbrukare i världen, 13% mer än föregående år. Eftersom minst 2013 Indien har de mest ekologiska bönderna, följt av Uganda och Mexiko. Tre fjärdedelar av världens ekologiska producenter är i Asien, Afrika och Latinamerika, med 40%, 26% respektive 14%. Dessa siffror är baserade på uppgifter från den privata sektorn, certifieringsorganen och regeringarna. Inkluderat i dessa siffror är också antalet personer som är inblandade i att samla vildprodukt, biodlare och vattenbrukare.

Antal ekologiska jordbrukare och ekologiska odlingar per land

Indien har 650,000 organiska jordbrukare. Den har 0.7 miljoner hektar under ekologisk odling och rankas andra i Asien, bredvid Kina som har 1.9 miljoner hektar under ekologisk odling. Ekologisk odling står för 0.4% av det totala jordbruket. 210,000 hektar mark tillsattes till ekologiskt jordbruk i 2014 ensam. Förutom odlare har Indien nästan 700 organiska processorer och exportörer.

Uganda är det afrikanska landet med det största antalet ekologiska bönder (191,000), liksom ledare i regionen vad gäller omfattningen av mark under ekologisk odling, med mer än 240,000 hektar av samma. Dess ekologiska gårdar utgör upp till 1.7% av dess totala jordbruksareal. Det är en av de största producenterna av kaffe i Afrika.

170,000 av Mexiko bönder är organiska kultiverare, som gemensamt använder 2.3% av jordbruket i Mexiko för organisk verksamhet. Förutom odlare har Mexiko nästan 100 organiska processorer. Det finns 166,000 organiska jordbrukare, och några processorer, och exportörer i Filippinerna. Marken under jordbruk utgör 0.9% av jordbruket. I Tanzania använder 149,000 organiska jordbrukare 0.5% av jordbruksmark. Det finns också några företag som är involverade i export. De organiska jordbrukarna 136,000 och några exportörer i Etiopien använder 0.5% av jordbruksmark.

Markanvändningsmönster i ekologisk jordbruk

I Asien används 47% av marken för odling av organiska grödor, inklusive spannmål, oljeväxter, textilier, gröna foder och medicinska växter. 15% av marken är under organiska permanenta trädgrödor inklusive kokos, te, kaffe och tropiska och subtropiska frukter och nötter. Endast 1% är permanenta ekologiska betesmarker och 2% under andra typer av odling.

47% av de ekologiska gårdarna i afrikanska länder är föremål för permanenta trädskyddar, såsom oliver, te, kaffe, kakao, nötter och tropiska och subtropiska frukter. 19% av marken är för jordbruksgrödor inklusive oljeväxter, textilier, medicinalväxter, spannmål och pulser. 5.6% av ekologiskt mark är pastoral mark. I Latinamerika är 67% av ekologiska gårdar permanenta betesmarker, 12% är under permanent beskärning av kaffe, kakao och frukt (särskilt citrus och kokos) och 5% används för sådana jordbruksgrödor som spannmål, sockerrör, grönsaker, oljeväxter och medicinska växter.

Inhemsk och internationell handel med ekologiska jordbruksprodukter

Nästan alla certifierade ekologiska produkter från Afrika är öronmärkta för export, med Europa som huvudimportör. Om ekologisk odling ska bli hållbar, måste inhemsk efterfrågan stiga i Afrika. Uganda exporterar kaffe, oliver, nötter, kakao, oljeväxter och bomull.

Sådana latinamerikanska länder som Mexiko exporterar ekologiska produkter till Europa, Nordamerika och Japan och skickar dem produkter som inte kan odlas i dessa länder. Dessa exportcenter ligger runt tropiska frukter, kaffe, kakao, socker, kött och korn.

I Indien har exporten i ekologisk produktion ökat med 25-30% nyligen, och den inhemska organiska konsumtionen är upp med 40%. Den inhemska indiska marknaden är i stort sett oorganiserad och uppgår för närvarande till $ 0.36 miljarder dollar och förväntas öka med ytterligare en miljard dollar av 2020. Korn och pulser är mest efterfrågade på hemmamarknaden. Andra indiska ekologiska produkter är sockerrör, oljeväxter, kryddor, te, kaffe, torkade frukter, medicinalväxter och bomull, och exporteras till Europeiska unionen, USA, Kanada, Australien, Sydostasiatiska länder, Mellanöstern , och Sydafrika.