Kanadensiska Provinser Efter Det Antal Ägg Som Producerats

Äggproduktion är processen för tama fåglar för sina ägg, även känd som fjäderfä. De vanligaste typerna av fåglar som hålls för äggproduktion inkluderar kycklingar, gäss, kalkon och änder. Kvotkvittonerna från fjäderfäprodukter i Kanada uppgick till cirka $ 2.6 miljard varje år vilket bidrar till cirka 7% av de kvitton som används i jordbruksverksamheten. I Kanada exporteras mer än 35.4 miljoner kalkoner, gäss, kycklinghuvuden, unga kalkoner, pärlhöns och änder till 22 olika länder som står för $ 36 miljoner.

Äggproduktionskrav

Kyckling används i fjäderfä för produktion av ägg. Den grundläggande äggproducerande rasen av kyckling i Kanada omfattar den vita vithornet för vit äggproduktion medan bruna ägg produceras av flera hybridkycklingar, inklusive New Hampshire, Rhode Island Red, och Barred Plymouth Rock. Runt 300 till 400 ägg produceras genom att lägga kycklingar under en period från 12 till 13 månader. Kycklingen förväntas lägga minst 12 ägg för varje 3.41 pund av kycklingfoder som de konsumerar.

En översikt över äggproduktionen i Kanada

I 2015 hade Kanada omkring 1,021 registrerade ägggårdar med en genomsnittlig flockstorlek av 20,811 höns. Ägg gårdar i Kanada kan ha några hundra kycklingar till omkring 400,000. I 2015 var konsumtionen av ägg per capita 19.4 dussin per person som var en 3.7% från 2014 och 7.4% från 2013. Äggmarknaden i Kanada är uppdelad i två huvudkomponenter: bearbetade ägg och bordsägg. Äggberedning innefattar produktion av albumen, hela ägg och äggulor i torkad, frusen eller flytande form. I 2015 exporterade Kanada runt 8.2 miljoner kilo bearbetade ägg som svarade för $ 33.5 miljoner och 9.2 miljoner dussin hela ägg värda $ 15.1 miljoner. I 2015 hade Kanada cirka 201 ägggraderingsstationer som är federalt registrerade och 14-processorer för äggförädling registrerades också federalt. I Kanada säljs ägg i restauranger och hotell tillsammans med andra bearbetningsindustrier för tillverkning av bageriprodukter bland annat.

De största äggproducerande provinserna i Kanada

I Kanada hade Ontario 36.5% av federalt äggkvotallokering i landet medan Quebec följde på andra plats med 19.2%. De kanadensiska territorierna tillsammans med de västra provinserna hade en kombinerad produktionskvotallokering av 36.7% medan de östra provinserna hade en kombinerad produktionskvotallokering på 7.7%. Ontario, en kanadensisk provins i den centrala östra delen av landet rankas nummer ett i listan genom att producera det högsta antalet ägg bland de kanadensiska provinserna som räknar med 264.63 miljoner dussin ägg. Quebec följer som den näst största äggproducerande provinsen i Kanada med totalt 128.2 miljoner dussin ägg. British Columbia är den tredje största äggproducerande provinsen i Kanada som svarar för 81.92 miljoner dussin ägg.

Faktorer som påverkar äggproduktionen

Det finns några faktorer som påverkar produktionen av ägg, allt från foderrelaterade problem och sjukdomar till dålig hantering i intensivt lagerhus. Om skikten inte har tillräckligt med dricksvatten, mata eller om foderet saknar tillräckligt med kalcium är resultatet minskat äggproduktion. Hanteringsproblem som otillräcklig eller otillräcklig belysning leder också till en minskning av äggproduktionen.

Kanadensiska provinser efter det antal ägg som producerats