Världsframställning Av Oljeväxter, Per Typ

Ett oljeväxa (eller fröolja) är en vegetabilisk olja som extraheras från en växts frö snarare än frukten. Den specifika delen av det frö som har oljan är endospermen. Exempel på fröoljor innefattar rapsfröolja, solrosfrö, bomullsfrö, palmkärna, sojabönor, jordnötter och copra. Enligt en rapport från FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) fortsatte produktionen av sojabönor att öka i 2015 jämfört med andra oljeväxter. Statistiken håller fortfarande som världens produktion av sojabönor i 2016 / 17, var den högsta på 345.97 miljoner metriska ton.

Världsproduktion av oljeväxterna efter typ

Sojabönor

Den ledande producenten av sojabönor i världen är Kina. I 2016 / 17 producerade Kina 11.63 metriska ton sojabönor. Andra stora producenter av sojabönor inkluderar USA, Argentina, Indien och Brasilien. Cirka 85% av världens totala sojabönsproduktion används för att producera olja och sojamjöl. 95% av oljan konsumeras som ätbar olja medan resten används av industrier för att tillverka tvål, biodiesel och fettsyror.

raps

Rapeseed har en oljehalt av 40% och en hög proteinnivå som används för djurfoder. Oljeinnehållet är högre jämfört med sojabönoljahalten i 18%. Bland världens 2017 högsta producenter var Europeiska unionen, Kina, Kanada, Indien och Japan. Europeiska unionen var den högsta rapsfröproducenten. Den producerade cirka 9.9 miljoner metriska ton rapsfrö. En stor utmaning för framställning av raps är den begränsade marknaden för sina biprodukter. Under år 2016 / 17 var den totala världens rapsfröverkning 68.52 metrisk ton.

Jordnötter

Jordnötsoljansfröet rankas fjärde i världens totala oljeväxtproduktion efter sojabönor, rapsfrö och solrosfrön. Dess världsproduktion är 42.28 miljoner metriska ton. Det land som producerar de flesta av världens jordnötter är Kina. Enligt FAO producerar Kina 13,336,860 metriska ton jordnöts. Andra stora jordnötsproducenter inkluderar USA, Nigeria, Indien och Sudan. Jordnötsolja är att föredra för matlagning på grund av dess enkelomättade innehåll som gör den friskare än de mättade oljorna. Jordnötter är också en bra källa till Vitaminer B och E, och mineraler som magnesium, mangan och fosfor.

Solrosfrö

Den ledande producenten av solros i världen är Ukraina. Den producerar cirka 25% av världens totala produktion av solrosolja. Andra stora producenter av solrosolja är Ryssland, Argentina, Kina och Rumänien. Solrosolja används mest som matolja i de flesta kök. Vidare är E-vitamin som erhålls från det en oxidant. Det förhindrar också sjukdomar som koloncancer, artrit och astma. Världens totala 2016 / 17-produktion av solrosfrön var 45.36-metriska ton.

De andra stora oljeväxterna som produceras och konsumeras i världen är bomullsfrö, palmkärna och copra. Världsproduktionen av dessa tre oljeväxter är 38.88, 17.02 och 5.41 miljoner metriska ton. Därefter är coprafröolja det minst producerade oljeväxtfröet.