Vilka Länder Är De Ledande Producenterna Av Jordgubbar I Världen?

Jordgubbar, en populär frukt i många delar av världen

jordgubbar (Fragaria ananassa) är en väldigt odlad hybrid av Fragaria släkte. Jordgubbar odlas globalt för sina frukter som är populära för sin särpräglade saftiga natur, ljusröd färg, saftig konsistens och arom. Jordgubbar är allmänt konsumerade antingen färska eller används vid framställning av juice, glass, pajer, milkshakes eller choklad. Trädgårds jordgubbar förstplantades under 1970 i Bretagne, Frankrike genom korsning Fragaria virginiana från de östra delarna av Nordamerika och Fragaria chiloensis från Chile som fanns i 1714. Men sorter av Fragaria anan har dominerat den kommersiella produktionen av jordgubbar. Jordgubbar är aggregerade tillbehörsfrukter vilket innebär att deras köttiga delar härrör från behållaren som håller växternas äggstockar och inte själva äggstockarna. Jordgubbar innehåller frön på fruktens yttre membran.

Användning och fördelar med jordgubbar

Annat än att konsumeras som färsk frukt, jordgubbar torkas sedan används vid framställning och beredning av livsmedel som spannmålstänger, frysta, eller de kan bevaras. Jordgubbsaromer och jordgubbar används som ett vanligt tillägg till mejeriprodukter som yoghurt, milkshake, smaksatt mjölk, glass och smoothies. Jordgubbar används för att göra en populär efterrätt känd som jordgubbar och grädde, som är känt förtärkt under Wimbledon tennisturneringen i Storbritannien. Extrakt som härrör från jordgubbspigmentet kan användas för att göra naturliga syra- och basindikatorer. Mjölkgjorda jordgubesmakar används bland annat vid tillverkning av många produkter såsom läppglans, parfymer, kosmetika, godis och handtvättmedel. Jordgubbar är förpackade med antioxidanter som är nödvändiga för att minska hjärt- och kärlsjukdomar, upprätthålla blodsockernivåer, ögonvård, ordentlig hjärnfunktion och minskad risk för fetma bland andra. Fytokemikalierna som finns i jordgubbar är en signifikant källa till antiinflammatoriska och anticanceregenskaper. Studier knyter förbrukningen av jordgubbar till lägre nivåer av högt blodtryck, cancer och inflammation. Dessutom har de närings- och hälsofördelar som produceras av jordgubbar stora ekonomiska fördelar för sina högsta producerande länder.

Odling av jordgubbar

Jordgubbarna skiljer sig åt i många egenskaper, inklusive färg, graden av fertilitet, ansvarsförmåga till sjukdom, smak, årstiden av mogning, växtens storlek, storlek och form. En genomsnittlig jordgubb består av cirka 200-frön på dess yttre membran. Vissa jordgubbsplanter varierar i mognad av deras sexuella organ, medan andra varierar i lövverk. De flesta jordgubblommor tenderar att förekomma hermafroditiska som i anatomi men kan utföra som antingen man eller kvinna. För den kommersiella produktionen av jordgubbar odlas växterna från löpare och sedan allmänt tilldelas som antingen pluggar eller öde rotplantor. Odling av jordgubbar kan följa antingen den årliga plastbruksmodellen eller det fleråriga systemet av höjder av mattade rader. Plantering av jordgubbar grupperas ofta enligt deras blommande vanor och kan även odlas inomhus i jordgubbspottor.

Produktion och toppproducerande länder i världen

Förenta staterna är världens främsta producent av jordgubbar som redovisar 1,312,960 ton i 2011, följt av Turkiet med 302,416 ton och Spanien på tredje plats med 262,730 ton. Andra topp jordgubbar producerande länder i världen inkluderar Egypten, Mexiko, Ryssland, Japan, Sydkorea, Polen och Tyskland.