Rice Paddy Fields Of Asia: Kulturell, Ekonomisk Och Kulinarisk Betydelse

Författare: | Senast Uppdaterad:

Vad är Paddy Farming?

Paddy Farming görs vanligtvis i södra och östra Asien, där ris odlas under de delvis översvämmade förhållandena. Med denna metod används odlingsmarken för odling av de semi-akvatiska rissorterna. De två primära formerna av Paddy Rice, Indica och Japonica, har sprungit från generationerna av domesticering av vildtriset, allmänt känt som Oryza Rufipogon. Denna kultur finns främst i södra, sydöstra och östra Asien. Fälten är byggda i form av branta sluttningar i form av terrasser och ligger intill de branta sluttningarna som vanligtvis är flodområde eller kärr. Denna typ av jordbruk behöver ett stort landområde, tunga jordbruksmaskiner eller utkastdjur som vattenbuffel eller oxer och en stor mängd vatten som ska användas för bevattning.

Historisk roll

De första Paddy Fields hittades i Kunshan County i Kina daterad tillbaka till 4330 BC. På platsen för Majiabang-kulturen fann arkeologerna att koldatumet för risens korn fanns lagras för militären eller begravdes med de avlidna personerna. Dessa fält hittades också i Okhyun och Yaumdong-platserna i det koreanska landet som matades av de lokala strömmarna. I Japan hittades den under Yayoi-perioden, medan det i filippinerna sägs återfinnas i förhistoriska tider och i Vietnam finns paddodlingarna i Hoa Binh-kulturen och Bac Son Culture.

Områden Paddy ris är odlad

Denna typ av odling finns generellt i länderna i Fjärran Östern, där en liten del av landet används, men det hjälper till att mata den stora befolkningen. På landsbygden där Paddies odlas, används samma gamla metoder, med undantag för Indien. De områden som omfattas av denna typ av jordbruk är Kina som täcker 25% av landet, Indien som står fjärde i antal i exportris. Indonesien, Japan, Italien, Koreas halvö, Malaysia, Nepal och Filippinerna är andra länder där ris odlas nära floderna eller andra vattenmatade områden.

Fördelar och nackdelar

Fördelarna med att använda Paddy Farming är att det använder flodvatten samt grundvatten för odling av ris. Det hjälper också till att förse miljön, rening av vatten, generera en god mängd syre och reglera temperaturen. Fiskodlingen utförs också i fältfälten när de äter skadliga insekter från fältet och deras avfall hjälper till att öka jordens bördighet. Å andra sidan har appliceringen av insekticider resulterat i nedgången av några av de sällsynta arter som hittades i de viktigaste våtmarkerna som sländor och många vattenlevande arter är nu i farozonen som ett resultat.

Miljöpåverkan och alternativ

Paddy Farming involverar varierad jordbruksverksamhet, som var och en påverkar miljön eftersom utsläpp av metan görs under jäsning av risodling. Det orsakar många andra effekter som ozonnedbrytning, klimatförändringar och utbränning av fossila bränslen. Men om lämpliga vattenhanteringsmetoder genomförs av bönderna, så kan en minskning av näringsförlusterna ses. Ytterligare förbättringar i bevattnings- och dräneringssystem kommer också att bidra till att få ytterligare ekonomiska och miljömässiga fördelar.