Beskrivning
Spanska dödade de ursprungliga invånarna i Haiti, de inhemska Taino-folket, strax efter att Christopher Columbus hävdade landet i Spaniens namn i 1492. Franska kolonister och andra europeiska bosättare satte senare upp plantagor och tog över enorma antal afrikanska slavar. Namnet "Haiti" hämtades från Taino-ordet "Ayiti" när den tidigare kolonin fick självständighet i 1804, efter det enda framgångsrika stora slavupproret i historien. Eftersom Taino decimerades är inte haitiska människor mestizo. De flesta är svarta, medan de flesta andra är mulatto eller vita. Några 10 miljoner människor bor i Haiti, belägen på den västra tredje delen av Hispaniola och mindre omgivande öar. Över en miljon haitier bor också i andra länder, till exempel USA, Kanada och Frankrike. Haitis primära officiella språk är Haitisk kreolsk, som bygger på 1700-talets franska blandat med influenser från Taino, västafrikanska språk, andra europeiska språk och engelska. Fransk var det primära språket till 1987, men det är främst förknippat med eliter idag. Engelska förskjuter franska som sekundärt språk, i ljuset av ökande migration till USA och exponering av haitier till amerikanska medier.
arkitektur
National History Park har resterna av slottet Sans Souci och Citadelle Laferrière. Kommuniserad av Henri Christophe, en slavupprorledare och sedan president och självstyrd kung, symboliserar dessa fästningar frihet efter självständighet. Under jordbävningen 2010 Haiti kollapsade många byggnader i landet, vilket bekräftade att mycket av Haitis infrastruktur misslyckades att uppfylla tekniska standarder. I städerna innefattar den haitiska arkitekturen en tradition av färgglada utsmyckade "pepparkakor" -stilhus, som var ett fokus för återuppbyggnadsinsatser efter jordbävningen. Samtidigt bor över hälften av den haitiska befolkningen i fattiga landsbygden, vanligtvis i tvårums lera eller bambuhytter.
matlagning
Med franska och kreolska linjer gravitates haitiska köket mot kryddor, örter och paprika. Frukost kan vara kaffe och bröd, eller en särskild typ av spaghetti maträtt. Huvudrätterna roterar kring stärkelse, särskilt ris, bönor, majs, hirs, yams och kassava. Diri kole ak pois rouge, eller röda bönor och ris, är nationell maträtt. Kockar som har råd med det använder fläsk, get, röd snapper och skaldjur. Ordet "grill" har spåras till Haitians användning av Taino-ordet "barbacoa".
Kulturell betydelse
Haitisk konst är både glad och andlig. Målningar är färgglada, med fokus på marknadsscenarier, överdådig mat, vackra landskap och abstrakta delar av "Voodoo". Haitisk musik är vibrerande, teckning från franska, afrikanska, spanska och taino influenser, och ibland spår av voodoo ceremonier. Medan de flesta haitianer är kristna, hänvisar haitiskt liv och konst ofta till Voodoo, en uppsättning praxis och idéer som dras av många av traditionerna sammanflätade med Haitis komplexa kulturhistoria. Västra bilder av Voodoo som en slags hämndlig häxa är felaktiga och stigmatiserande. Medan det har mörkare element, omfattar Voodoo ett större spänningsområde än skadliga handlingar, och har glädjande och kärleksfulla aspekter lika mycket som någon annan uppsättning trosuppfattningar.
Hot
Haitisk kultur kännetecknas av motståndskraft inför slaveri, extrem fattigdom, naturkatastrofer och förskjutning samt pågående politisk korruption och våld. Landet är inte heller immuniskt mot naturkatastrofer, vilket bekräftades av jordbävningen 2010 som förstörde gallerier, museer, teatrar, historiska byggnader och marknadsplatser över hela landet. Internationella insatser har gjorts för att försöka stödja haitier för att skydda och återställa sin kultur, som fortfarande är belagd av ett antal komplexa faktorer.
